cornicione alto e soffice

senza lieviti aggiunti

100% farina di Kamut BIO

non disponibile

non disponibile

sopressa artigianale,speck merano 4m,porchetta con focaccia calda

non disponibile

sopressa artigianale del contadino,guanciale,coppa di parma con facaccia calda

non disponibile

con rucola e grana a scaglie

con mozzarella di bufala campana DOP, rucola e pomodorini freschi

carne equina affumicata e sfilacciata, servita con rucola, limone e pepe fresco

non disponibile

non disponibile

in bianco con vongole*

al sugo rosso con misto pesce*, vongole*, gamberoni* e scampi*

con calamari*, scampi*, gamberoni*, cozze, vongole, mazzancolle* e verdure

non disponibile

polpa di pomodoro, dolce o piccante

DELLA CASA

con rucola, pecorino, grana padano dop, noci, evo

DELLA CASA

con carne di manzo e carne di maiale

DELLA CASA

con guanciale, polpa di pomodoro

DELLA CASA

con pecorino e pepe nero

DELLA CASA

con ragù d’asino al sugo rosso

DELLA TRADIZIONE

con carne di manzo,panna e prosciutto cotto

con carne di mano e carne di maiale

con guanciale,uovo,pecorino e grana padano dop

con basilico,pecorino,grana padano dop,pinoli,evo

doppio wurstel maxi servito con patatine fritte*

pollo impanato servito con patatine fritte*

maxi wurstel con patatine fritte

pollo impanato servito con patatine fritte

non disponibile

100% panna fresca con glassa al cioccolato

una rivistazione del tripico dolce,con cacao,noci e cioccolato fondente

il classico, con savoiardi, panna, mascarpone e caffè

con panna fresca e scaglie di amaretti o nutella e nocciole o glassa al cioccolato fondente

base soffice e cremosa sormontata da una pellicola croccante di zucchero

analcolico

analcolico a base di latte e caffè

semifreddo con crema chantilly e croccante meringa

gelato al cioccolato,cuor di crema e granella di nocciole

gelato al cioccolato, cuor di crema e granella di nocciole

chiara a bassa fermentazione 5,1%. Tipica lager bavarese dal colore paglierino molto chiaro. Aroma fresco con un gusto morbido e ben bilanciato

rossa a bassa fermentazione 6,5% dal colore ambrato intenso. corpo pieno ed aroma fruttato con note di malto e caramello. Birra ad alta digeribilità è ideale per accompagnare i pasti.

weiss ad alta fermentazione 5,5%. Definita il prototipo della Weissbier bavarese, si è aggiudicata il World Beer Award come migliore birra di frumento al mondo. Aroma fruttato con sentori floreali ottenuti con un lievito speciale. Colore paglierino,palescente, offre un retrogusto fruttato e speziato

dunkel a bassa fermentazione 5,1%. Le note di cereali tostati, caramello e luppolo le donano un gusto morbido e bilanciato che vi conquisteranno. Autentica e genuina, risale al 1516, anno in cui venne emanato l’Editto della Purezza della Birra. Ancora oggi si produce nell’antico castello di Kaltenberg

lager a bassa fermentazione 5,6%. Considerata tra le migliori birre monacensi, rispetta a pieno il significato del suo nome ``Marchio Nobile``. E' una birra di consistenza vellutata, compatta e persistente. Colore dell’oro, brillante e con schiuma bianca, offre un gusto pieno ed equilibrato, Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo e ben equilibrato fra l’abboccato del malto e l’erbaceo del luppolo che tanto l’ha resa famosa

pils analcolica dal colore oro chiaro. Regala un gusto pieno e luppolato,al contempo leggero. Con meno di 30 calorie in 100 ml, è perfetta per chi non vuole rinunciare al piacere di una buona birra Nel 2016 ha ricevuto il DLG GOLD AWARD, assegnato alle birre migliori prodotte ancora oggi nel rispetto dell’Editto della Purezza della Birra

belga pale ale non pastorizzata ad alta fermentazione 8%. Birra d’abbazia, rifermenta in bottiglia. E’ lasciata maturare in cantina per minimo 3 mesi, fino alla sua apertura, per massimo 2 anni. Il suo gusto morbido offre un finale sottilmente amaro e speziato, che si evolve con la sua maturazione al passare del tempo

helles artigianale a bassa fermentazione 4,8%. Colore giallo paglierino, dal tono secco e beverino. Spicca un aroma leggero di miele d’acacia e fiori bianchi. Prodotta con i luppoli Magnum e Tettnag offre un gusto delicatamente maltato con finale leggermente erbaceo

uve garganega,trebbiano,chardonnay. Fresco,aromatico con sentori di frutta bianca e gialla croccante.Sapore pieno ed armonico.leggermente ammandorlato nel finale

uve corvina,corvinone. Colore rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso profumi leggermente fruttati,floreali,che richiamano la rosa selvatica,con un avvolgente sentore di bouquet di fiori freschi. L’affinamento conferisce vinosita’ e sapore armonico

uve corvina,corvinone,rondinella. Dal colore rosso rubino vivace,va bevuto giovane. Al naso presenta profumi leggermente fruttati,floreali,che possono richiamare la rosa selvatica con un avvolgente sentore di bouquet di fiori freschi. Durante l’affinamento la parte fruttata diventa più importante e si accompagna a quella floreale, conferendo vinosità e sapore più armonico

uve 100% cabernet sauvignon.Tipico colore rosso rubino. I sentori,inizialmente vinosi,sviluppano poi le tipiche note erbacee,intense e persistenti. Secco,caldo,di grande struttura,piacevolmente tannico ed armonioso

uvecorvina,rondinella. Rosso rubino,colore vivo e compatto. L’armonia fra la corposità di tannini e l’acidità si unisce al sapore della frutta matura,aggiungendo un tocco di morbidezza finale. Il profumo richiama note di frutta rossa e confettura di piccoli frutti rossi,con un’eco di vaniglia. Al gusto si presenta asciutto,vellutato,di buona struttura armonico

uve corvina,corvinone,rondinella. Colore rosso rubino,vivo,acceso. Profumo fine e intenso, sprigiona sentori di ciliegia sotto spirito, con note di frutta di sottobosco e una leggera eco vanigliata. Morbido e vellutato al palato,con richiami di frutta rossa. Ha un’ottima struttura e un retrogusto persistente. Affinamento in botti di rovere per 16/24 mesi

uve pinot nero,merlot. Colore rosso rubino limpido e sanguigno, è un vino morbido e vellutato in cui le noti del legno non sovrastano il profumo intrinseco e naturale del vino. Sentori di prugna e di viola regalano la profondità e la lunghezza del sottobosco. La chiusura è leggermente tannica con una punta di mineralità Finale di elegante personalità. Affinamento in tonneaux di secondo/terzo passaggio per circa 24 mesi

uve 70% corvina,30% rondinella.Dal colore rosso vivo con riflessi violacei alla messa in bottiglia, tendente al rosso granato,caldo,avvolgente dopo qualche anno di affinamento. L’alcolicità è accompagnata dall’ottima struttura del corpo,dai tannini e dagli aromi di frutta matura,prugne,more,sciroppo di ciliegie e di spezie,cannella e chiodi di garofano. Affinato in botte di rovere per minimo 3 anni

uve 100% merlot. Colore rosso rubino intenso,piacevolmente vellutato con note di frutta rossa matura e leggeri sentori di cuoio, tartufo e liquirizia. Di grande corpo e struttura, è un Merlot ricco ma equilibrato, avvolgente e vigoroso. Affinato in barrique di rovere francese per 16/18 mesi

uve 100% pinot nero.Dal colore rosso rubino intenso,al naso si percepiscono i profumi e gli aromi intensi tipici dell’uva appassita. Le note speziate si sposano armoniosamente con i sentori di frutta rossa matura. I tannini fini e persistenti equilibrano l’elevata alcolicità, regalando nel complesso un finale molto persistente. Affinato in barrique per 36/48 mesi in base alla stagione

uve pinot grigio. Di color giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli,al naso presenta un fine bouquet di agrumi,con note di pesca e melone giallo. Si caratterizza per l’ottimo equilibrio tra acidità e corposità,che lo rende pieno,di corpo e piacevolmente fresco. Il finale è gradevolmente fruttato

uve garganega. Luminoso giallo paglierino, fruttato e floreale al naso, con note finali aromatiche. Profumi floreali,sapore pieno ed armonico. Lieve retrogusto di mandorla amara con buona persistenza in bocca a fine degustazione. Equilibrio tra corpo acidità, lascia piacevole freschezza

uve turbiana (trebbiano di Lugana). Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Profumi delicatamente floreali e fragranti aromi di frutta esotica, agrumi e mandorle amare. Al palato è sapido, fresco, pieno con un’ottima presenza di acidità ed una struttura equilibrata. Chiude con grande eleganza e lunga persistenza

uve glera. Color giallo paglierino con riflessi verdognoli, resenta un perlage fine,con una piacevole persistenza al palato. L’eleganza dei profumi di fiori bianchi si sposa con una delicata nota amarognola che si armonizza in connubio perfetto con la lieve dolcezza iniziale

uve glera. Perlage lungo, fine e persistente che esalta la freschezza sviluppata al palato. Al naso il profumo di fiori bianchi come il gelsomino e l’acacia sono accompagnati da un finale di mandorla amara e frutta secca

ramazzoti,montenegro,sambuca,jagermeister,averna,branca menta,amaro del capo

vecchia romagna

glen grant

alla nocciola/al caffè/cioccolato

COCA COLA,COCA COLA ZERO,FANTA,LEMONSODA,SPRITE,CHINOTTO,aTONICA+the